Кофе пробовали все, его любит каждый второй и немало свиданий закончилось приглашением на чашечку этого напитка. И конечно все знают, что классический инвентарь для варки кофе – это турка и придумать что либо более эффективное невозможно.
Что такое гейзерная кофеварка
Такой инвентарь – одна из важнейших разновидностей посуды, которая подходит для варки кофе. Суть работы такого устройства заключается в том, что под давлением пара горячая вода поднимается вверх где перемешивается с молотым кофе. Каждая модель отличается максимальным количеством чашек, которые она может приготовить. Другими словами, внутри девайса создается искусственный маленький гейзер, соответственно, отсюда и название.
Сейчас же поклонники кофе не могут определиться, что лучше – турка или гейзерная кофеварка. Оба варианта идеально подходят для варки вкусного и натурального кофе. Они позволяют сохранить тот вкус или аромат, который делает его таким особенным. Стоит отметить, что подобные модели позволяют сварить более крепкий напиток.
Как работает такая утварь
Вся суть в давлении пара. Корпус самого устройства состоит из двух частей, которые соединяются друг с другом.
Гейзерная кофеварка, купить которую вы можете в любом виртуальном или стационарном магазине, работает следующим образом.
В нижний отсек необходимо залить воду. Ее объем зависит от размера самой утвари. Каждая отдельная модель рассчитана на то или иное число чашек. Рекомендуется варить столько напитка, сколько вам нужно. К примеру, не стоит в девайсе на 6 чашек варить только одну, это может пагубно отобразиться на самом инвентаре. Также не рекомендуется слишком сильно перегружать устройство, ориентируйтесь на отметины на его бортах.
После того, как вода набрана, крепится фильтр и засыпается кофе. Отметим, что отсек нужно заполнять полностью независимо от того, сколько чашек вы будете готовить. Конечно, лучше всего молоть кофе самостоятельно, но если такой возможности нет, подойдет и фабричный помол из пакета. Степень помола на ваше усмотрение, единственное – не допускается использование самого крупного и мелкого помола. Отметим, что некоторые производители выпускают кофе, приспособленное для использования в гейзерных моделях.
Насыпанное кофе нужно утрамбовать. Это не обязательно, но благодаря таким манипуляциям вы сможете получить более насыщенный вкус.
После того, как обе формы заполнены, необходимо их соединить и поставить кофеварку на огонь. Довольно популярна гейзерная кофеварка для индукционной плиты. Такая модель должна иметь специальное ферромагнитное дно.
Вы поставили турку» на плиту (газовую или индукционную), закипает вода. Пар, который образуется в процессе кипения выдавливает жидкость верх, она проходит через молотый кофе впитывая его вкус и запах, а потом, через специальную трубку попадает в верхнюю емкость уже готовым напитком.
Крепость вы можете регулировать, подбирая оптимальное количество кофе и воды.
