Кондитер Елизаветы II раскрыл рецепт любимого печенья королевы

В католическом мире приближается Пасха. А потому кондитер Елизаветы II принял решение рассказать читателям официального сайта королевской семьи, а также подписчикам в Instagram, рецепт любимого пасхального печенья королевы.

Более того, он не только раскрыл перечень ингредиентов и процесс приготовления, но еще заснял на видео мастер-класс.

Если же вы решите приготовить это печенье дома, результат своих трудов можете сфотографировать и опубликовать его в социальных сетях с хештегом #RoyalBakes.

Список ингредиентов.

Основа:

  • Мука – 350 гр.
  • Сода – 5 гр.
  • Корица – 5 гр.
  • Имбирь (молотый) – 10 гр.
  • Сливочное масло – 125 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Коричневый сахар – 175 гр.
  • Золотой сироп – 60 гр.

Глазурь:

  • Яичный белок – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 600 гр.
  • Пищевой краситель.

Приготовление.

  1. Нагреть духовку до 170 °С.
  2. Перемешать имбирь, соду, корицу и муку в миске. Далее добавить сливочное масло (нарезанное кубиками) и перемешать. Добавить сахар.
  3. Добавить яйцо и золотой сироп, после чего вымесить тесто.
  4. Раскатать его в блин, толщиной в 5 мм, а затем, используя формочки, вырезать печенье.
  5. Выложить его на пергаментную бумагу и отправить в духовку на среднюю полку на 12-15 мин.
  6. Остудить перед нанесением глазури.
  7. Взбить яйцо и сахарную пудру до однородной консистенции и намазать на печенье.
  8. Украсить на свой вкус.

Все, любимое печенье королевы Елизаветы II на вашем столе!



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.